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グルメ 『SUZUKI S'tyle』 vol.53 掲載

地方再発見!ご当地ガイド in 広島 ~秋の味覚・栗の巻の巻~

広島県も「牡蠣」「広島レモン」「広島菜」など、美味しいものがたくさん!お好み焼きも有名です。広島のお好み焼きは、具の両側を薄皮で挟んで焼き上げます。独特のソースも特徴ですね。

虎屋本舗 お好み焼きそっくりなマロンケーキ
広島風お好み焼きに見立てたマロンケーキ。ちょっぴり洋酒のきいた、しっとりしたスポンジにカスタードクリームをサンド。マロンクリームを、そばに見立て、中にチョコレートクランチを入れ食感にもこだわった本格的派です。
■お問い合わせ:Tel.084-954-7447
http://www.tora-ya.co.jp
広島と言えば安芸の宮島
松島、天橋立と並び、日本三景のひとつとして名高い宮島(厳島)。厳島神社は世界文化遺産に登録されています。一度は行ってみたい名勝地ですね。

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